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今年月饼售价普涨10%添加剂减少卖相变丑

发布日期:2021-10-14 00:43浏览次数:
本文摘要:今年中秋比往年提早了十多天,南京的月饼广告宣传战也提早打完。与往年比起,今年因为食品添加剂新规的实施,使得月饼的“貌”近没往年“美艳”,保质期最较短也缩至7天,但商家通过微博和淘宝这两大新的渠道,再不为月饼广告宣传关上了市场。与此同时,通胀造成原材料价格普上涨,使得今年月饼的售价比去年下跌了10%左右。糖价上涨逾30%月饼售价也普涨10%据理解,今年以来,生产月饼的原材料如糖、面粉、食用油、盐、肉类、果仁等都经常出现了有所不同程度的下跌。

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今年中秋比往年提早了十多天,南京的月饼广告宣传战也提早打完。与往年比起,今年因为食品添加剂新规的实施,使得月饼的“貌”近没往年“美艳”,保质期最较短也缩至7天,但商家通过微博和淘宝这两大新的渠道,再不为月饼广告宣传关上了市场。与此同时,通胀造成原材料价格普上涨,使得今年月饼的售价比去年下跌了10%左右。糖价上涨逾30%月饼售价也普涨10%据理解,今年以来,生产月饼的原材料如糖、面粉、食用油、盐、肉类、果仁等都经常出现了有所不同程度的下跌。

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如南京地区一级糖的报价一路从去年的6000元/吨攀升至今年的8000元/吨。外地媒体报道许多地方月饼涨价20%,南京的月饼价格几何?记者为此探访了南京沃尔玛、金润放、家乐福、欧尚、苏果等多家餐馆找到,今年月饼显然涨价了,平均值比往年上涨了10%。沃尔玛新街口店桃源村月饼75克售价在4元至6.6元,美铃散装月饼售价23.8元/斤;金润放瑞金路店散装月饼售价为每斤18.8元至24.8元平均;家乐福除一种特价月饼60克售价1.6元外,其余价格基本为100克6元至9.6元。价格最低的冠生园莲蓉蛋黄月饼80克售价11.5元;欧尚餐馆散装月饼价格因品牌和口味有所不同,售价为13.9至32元平均。

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价格喜的主要是大品牌、新的口味以及馅料价格低的月饼,如莲蓉蛋黄馅月饼、炭烧月饼、冰皮月饼和杂粮月饼等。据沃尔玛新街口店月饼促销员讲解,由于原材料价格上涨,今年月饼价格每个(75克左右)比去年下跌了大约5角,大约10%左右。


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